Weinreisen mit Genuss!

Blauburgunder/Pinot Noir

Die Blauburgunder bezw. die Pinot Noir, wie sie im Burgund in Frankreich genannt wird, lässt sich im Gegensatz zu anderen Traubensorten, auch an kühleren Ort, wie der Schweiz, kultivieren. Sie hat aber hohe Ansprüche im Rebberg, wie auch im Keller.

Die Blauburgunder Rebe die meistangebaute rote Rebsorte in der Schweiz. Im Wallis wird der Dôle nur in der Assemlage mit dem Gamay auf den Markt gebracht.

Meine Weinempfehlungen zu dieser Traube:

Cuvée Rouge St-Gall Weingut Tobias Schmid gekauft auf dem Weingut für 21.- sfr	Der Cuvée ist ein Assemblage aus den Traubensorten Merlot, Pinot Nior und der Baco N
PERSEUS 2006 Weingut Schmidheiny Heerbrugg gekauft aufdem Weingut für 24.- sfr	Schonend werden die Trauben gelesen und sorgfälig für ein Jahr im Barrique zu Wein verarbeitet. Der Perseus ist trinkbereit und kann noch 3 Jahre lang gelagert werden.

Mein Favorit:

Cuvée Rouge St-Gall

Da ich meine Weinreisen sehr oft beim Weingut Tobias Schmid in Berneck veranstalte und diese tollen und schönen Weine vorstellen darf, sachmeckt mir der Cuvée Rouge einfach am besten.

Die Bünder Herrschaft

hat soviele Favoriten, dass ich sie gar nicht auf zählen kann. Die Weingüter die ich empfehle: Hanspeter Lampert in Maienfeld, Davaz in Fläsch, Liesch in Malans...