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Chardonnay

Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.

Der Chardonnay ist eine weiße Rebsorte mit hohem Qualitätspotenzial. Synonyme sind Pinot Chardonnay, Beaunois, Morillon, Weißer Clevner.

Der Chardonnay ist genotypisch nicht verwandt mit den Burgundersorten, auch wenn dies aufgrund der phänotypischen Ähnlichkeit häufig behauptet wird. Er ist keine Burgundersorte, sondern ein Burgundertyp. Eine im Jahr 1998 breit angelegte DNA-Analyse ergab, dass der Chardonnay das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc ist. Da die genetischen Unterschiede zwischen Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir äußerst gering sind, liegt eine genaue Spezifizierung des Pinot-Typs noch nicht vor.

Meine Weinempfehlungen zu dieser Traube:

CHABLIS 2006 ANDRÉ TREMBLAY bei Denner für 9.95 sfr.		Chardonnay 2006 Mont Gras bei Manor für 14.95 sfr.

Chardonnay 2006 Nals Südtirol bei Spar für 10.50 sfr.		TARAPACA 2006 CHILE bei Denner für 9.95 sfr.

Domaine Coulon Chardonnay Vin de Pays d'Oc 2006 bei Delinat für 11.50 sfr.		Enate Chardonnay "234" Enate, Somontano DO bei Martel für 14.50 sfr.

Meine beiden Favoriten:

Chablis André Tremblay 2006

Frischer, ja fast spritziger Auftakt. Ein moderner leicht zu trinkender Chablis. Nicht zu schwer ,doch rassig und sympatisch. Preis- Leistung-Verhältnis ist absolut toll. Ein guter Anfang für das "Burgund".

Zu kaufen bei Denner für 9.95 sfr

TARAPACA CHARDONNAY Reserva 2006

Auftakt mit Passionsfrucht, Banane und Litschi, sowie dezente Noten von den Röstaromen. Exotik pur und doch ein guter Alltagswein. Seine frische Art kommt mit einem Drehverschluss daher.

Zu kaufen bei Denner für 9.95 sfr